2009年11月09日 /ChinaNewswire.com/ 中国北京 (2009年11月09日) /新闻稿 – ChinaNewswire.com/ — 北京金融街威斯汀大酒店于2009年11月5日再一次成功举办了年度美食盛事“星厨汇”。在这个特别的夜晚,四位屡获殊荣的烹饪巨匠,以他们出色的烹饪才华呈现了八道前所未见的佳肴,给客人留下了难忘的美食体验。“今年我参加了众多的餐饮晚宴,但是金融街威斯汀酒店的星厨汇的与众不同将我的用餐体验提升了一个新的高度”一位美食评论家这样说道。

当晚,酒店聚宝厅成为厨师施展才华的最佳背景,四位烹饪巨匠分别是:被誉为亚洲最具创造力的厨师之一的米其林二星大厨Alvin Leung, 2010年澳大利亚最佳厨师Mark Best,悉尼晨报授予一星厨师称号的Peter Kuruvita,以及北京金融街威斯汀大酒店屡获殊荣的行政总厨Stephane Tremblay。

米其林二星厨师Alvin Leung被誉为亚洲最具创造力的厨师之一。他与众不同的“创意中国美食”将传统中餐的菜单与现代食材和烹饪方法完美的结合。他出色的烹饪艺术及技艺,使他在香港的Bo Innovation餐厅成为米其林指南在港的唯一一家获得米其林二星称号的独立餐厅。在香港,客人需要提前一个月预约才能享受Bo Innovation餐厅的美食,Alvin Leung的烹饪功力可见一斑。

近日来在悉尼大家谈论最多的就是厨师Mark Best和他获得的诸多成就及大奖。他的Marque餐厅被悉尼晨报2009年美食指南授予最高荣誉,“Timeout Sydney”2009年最佳餐厅,以及最新出版的“Gourmet Traveller”美食杂志2010年100家最佳餐厅第二名。Mark曾经在诸多世界知名餐厅工作:巴黎的L’Arpege,米其林三星餐厅Gastro Temple以及英国屡获殊荣的Le Manoir Aux Quatre Saisons餐厅。这些经历不仅给了他非同一般的工作经历,同时也为他的美食创作奠定了基础。

Peter的童年在斯里兰卡的祖母家度过,在那里他每天享受着祖母的家庭香辣美食秘方,这一童年的美好记忆成为了他日后美食创作的最大灵感。Peter曾工作于伦敦,美国,斐济,澳大利亚贺华岛、希曼岛,巴厘岛,目前是悉尼最著名的“飞鱼”餐厅的总厨,“飞鱼”餐厅也因他的创意佳肴以及田园诗意般的氛围而闻名于世。他引以为傲的明星菜肴是来自世界各地的香辣美食,带给众多食客无限惊喜。

行政总厨Stephane Tremblay领导着北京金融街威斯汀酒店庞大而又优秀的厨师团队。他曾先后就职于法国、加拿大、泰国、越南和中国的五星级酒店,并从中获得了丰富的经验。他创新的食物摆盘,对经典菜肴的当代诠释将带给您无与伦比的美食激情与享受。

威斯汀酒店和渡假村,在全球30个国家和地区有150家酒店和渡假村,隶属于喜达屋酒店与度假村集团,并在《商务旅游新闻》评选中连续三年名列“年度美国酒店连锁”的第一。

喜达屋酒店与度假村国际集团
喜达屋酒店与度假村国际集团是世界酒店与休闲服务业中的领袖企业之一,在一百多个国家拥有900多家酒店,其自有与管理的酒店雇佣员工超过155,000名。作为世界知名的品牌,喜达屋是一个集酒店业主、经营与销售等功能于一身的综合集团,旗下拥有瑞吉、豪华精选、W酒店、威斯汀、艾美、喜来登、福朋酒店(喜来登集团管理)、雅乐轩和ElementSM 酒店品牌。喜达屋也拥有作为优质所有权度假村开发商与运营商的喜达屋度假住房所有权股份有限公司。查询更多信息,请登陆www.starwoodhotels.comwww.starwoodchina.com

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来源: 北京金融街威斯汀大酒店